[미슐랭1스타] 교토 혼케 탄쿠마 혼텐

셰프의 철학이 담긴 가이세키,
혼케 탄쿠마 혼텐

혼케 탄쿠마 혼텐에서는 복도를 걸으며 일본 전통 건축 양식의 안마당과 환경을 즐길 수 있어요! 음식을 드시기 전에 이미 아름다운 환경에 도취되어 있을거에요. 그 중 대표적인 요리는 봄에는 싱싱한 죽순 국물, 여름에는 생선 회와 버드나무 잎 모양의 신선한 야채, 가을에는 도미 회가 절묘한 칼솜씨를 보여줘요. 겨울에 먹는 메추리알 찐빵도 인기가 매우 많아요! 혼케 단쿠마 혼텐은 1인용 '거북 냄비'에서 비린내를 없애는 독특한 방법이 가장 유명해요. 실제로 '거북이 냄비' 정식을 맛보기 위해 혼케 탄쿠마 혼텐에 찾는 분들이 많아요.

기풍 있는 레스토랑

레스토랑 입구부터 독특하고 기풍 있는 분위기가 느껴져요. 전통 일본식 가옥에서 즐기는 환상적인 식사 경험을 혼케 탄쿠마 혼텐에서 만나보세요.

가이세키의 정석

계절마다 다른 가이세키 요리가 제공돼요! 봄에는 싱싱한 죽순 국물, 여름에는 생선 회와 버드나무 잎 모양의 신선한 야채로 다양한 음식을 즐길 수 있고, 가을에는 도미 회가 절묘한 맛을 선사해요. 이렇게 계절마다 다른 메뉴를 즐길 수 있다는 것이 바로 가이세키의 매력이겠죠?
 

*사진은 참고용이므로 실제 제공되는 요리와 상이할 수 있습니다.
*요리는 계절 식재료와 현지 상황에 따라 변동되어 제공되는 점 미리 유의하시기 바랍니다.