🙌 예술 작품 같은 요리를 만나고 싶다면 꼭 가야 할 미슐랭 3스타 레스토랑 '하나코지 사와다'를 일본어를 못해도 편하게 날짜, 시간까지 예약해 즐길 수 있어요.
미슐랭 3스타 가이세키,
하나코지 사와다
삿포로의 인기 미슐랭 3스타 레스토랑 하나코지 사와다를 소개해요. 2017년 발행된 북해도 미슐랭 가이드에서 3스타를 획득한 후, 2012년에는 미슐랭 2스타, 이후 2019년 다시 미슐랭 3스타에 선정된 곳이에요. 전형적인 일본식 가이세키라기 보다는 셰프의 감각적인 음식이 추가된 메뉴가 많이 있어 큰 사랑을 받고 있어요.
삿포로 레스토랑을 찾는다면 하나코지 사와다는 강력 추천해요.
사케 한 잔에,
풍미가득한 가이세키를
삿포로에 자주 방문하는 분들은 무조건 알고 있다는 하나코지 사와다. 음식 자체가 감동이라는 평가와 함께 다양한 제철 식재료를 이용한 셰프의 가이세키를 즐길 수 있는 곳이에요. 따뜻한 오시보리로 시작해, 사케 그리고 연어, 이꾸라, 우미부도 옥수수 덴뿌라 우니 요리 등 다양한 제철 음식을 즐길 수 있어요.
평범하지만 매력있는 공간
하나코지 사와다는 스스키노에 위치해 있으며 작은 입구를 통해 들어가면 따뜻한 분위기의 레스토랑이에요. 따뜻하고 정갈한 분위기 그리고 요리에 정성을 다하는 셰프님까지 매력적인 공간에서 식사를 할 수 있어요.
음식이 예술
음식은 각 계절에 맞는 제철 재료로 만들어져요. 장인 정신으로 만드는 요리로 하나하나 보면 입에 넣기 아깝다는 생각이 들 정도로 앙증맞은 음식들이 계속 나와요. 특히 다양한 종류의 해산물을 즐길 수 있는데 평소 해산물을 안 좋아하는 분들도 만족할 정도로 비릿한 맛 없이 깔끔해요.
주소 :
하나코지 사와다
일본 〒064-0807 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 7 Jonishi, 4 Chome, プラザ7・4浅井ビル 3階
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예약 가능한 시간 :
디럭스 가이세키 코스
오후 17:00 또는 19:30
프리미엄 홋카이도 가이세키 코스
오후 17:00 또는 19:30
* 예약시간 보다 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.
휴무일 :
매주 일요일, 매월 첫째주 월요일, 일본 공휴일
* 시기별로 영업시간 및 휴관일이 변동될 수 있으니 공식 홈페이지 참고 바랍니다. 자세히 보기
일본 〒064-0807 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 7 Jonishi, 4 Chome, プラザ7・4浅井ビル 3階