삿포로 카니야 교토점 (게 요리 전문점)

특별하게 즐기는 게 요리
삿포로 카니야 교토 기온점

"게 집"을 의미하는 카니야는 이름 그대로 게를 기반으로 한 요리 전문점이에요. 홋카이도의 전통방식을 가지고, 게 두부, 대게 회, 샤오마이등 다양한 요리를 선보여요. 특히 카니야의 시그니처 메뉴인 대게 전골은 셰프의 비법 육수를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 자랑하죠.

또, 카니야는 간지로 박물관, 야사카 신사 및 다이우닌 사원과 같은 관광 명소 근처에 위치해 있으니, 일정 중 방문하여 게의 풍미를 즐겨보세요!

다양한 종류의 게를 선보여요

카니야에서는 담백하고 두터운 살을 자랑하는 킹크랩, 녹진한 내장의 털게, 살의 단맛이 돋보이는 여왕게가 제공되어요. 특히 킹크랩은 포토모라 앞바다에서 1년에 일주일만 어획되는 최상급을 사용한다고 해요.

선택하는 코스에 따라 포함되어 있는 게의 종류가 조금씩 다르니, 취향에 따라 코스를 예약하실 수 있어요!

식사 코스를 소개해요

1. 게 가이세키 9종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 대게 찜, 튀긴 게 쇼마이, 크랩롤, 수프, 디저트

2. 게 가이세키 11종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 대게 찜, 미니 샐러드, 게 쇼마이, 게 껍질 튀김, 크랩롤, 수프, 디저트

3. 게 카이세키 기본 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 대게 찜, 게 그라탕, 게 튀김, 크랩롤, 수프, 디저트

4. 게 카이세키 프리미엄 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 살을 발라낸 대게 찜, 게 그라탕, 게 쇼마이, 게 튀김, 크랩롤, 수프, 디저트

5. 게 카이세키 디럭스 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 대게 찜, 킹크랩, 게 튀김, 대게스시, 수프, 디저트

6. 게 가이세키 셰프 추천 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 회 콤보 (킹크랩,대게), 대게 무침 콤보 (킹크랩, 대게), 대게 찜, 구운 킹크랩 다리, 게 튀김, 크랩볼, 대게스시, 디저트

7. 게 전골 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 대게 무침, 게 쇼마이, 게 껍질 튀김, 게 전골, 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

8. 게 전골 코스 11종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 게 쇼마이, 게 튀김, 게 전골, 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

9. 게 전골 코스 12종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 게 쇼마이, 구운 대게, 게 껍질 튀김, 게 전골, 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

10. 게 전골 선별 코스 11종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 킹크랩 무침, 구운 킹크랩 다리, 게 튀김, 게 전골 콤보 (킹크랩, 대게), 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

11. 게 전골 선별 코스 12종 요리
에피타이저, 게두부, 회 콤보 (킹크랩, 대게), 킹크랩 무침, 구운 킹크랩 다리, 게 튀김, 킹크랩 전골, 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

12. 게 전골 선별 코스 10종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 게 껍질 튀김, 게 전골 콤보 (킹크랩, 대게), 크랩볼, 밥과 야채, 피클, 디저트

13. 게 전골 엄격 선별 코스 9종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 대게 무침, 게 껍질 튀김, 게 전골, 밥과 야채, 피클, 디저트

14. 게 전골 엄격 선별 코스 11종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 여왕게 무침, 미니 샐러드, 구운 게 콤보 (킹크랩, 대게), 게 껍질 미소장국, 떡, 피클, 수프, 디저트

15. 와규 전골 코스 8종 요리
에피타이저, 게두부, 대게회, 와규 전골, 새우튀김, 크랩볼, 수프, 디저트

16. 와규 전골 코스 7종 요리
에피타이저, 대게회, 새우튀김, 와규전골 (고기, 채소, 떡, 면 포함), 밥, 피클, 디저트

* 자세한 메뉴는 공식 홈페이지를 참고해 주세요.