[미슐랭2스타] 오사카 아지킷쵸 호리에점

미슐랭 셰프에게 배우는
맛의 비밀

인기가 많아 예약이 어려운 오사카의 전통 일식 레스토랑을 미리 예약하고, 편한 시간대에 방문해 보세요. 이곳에서는 식사뿐만 아니라 미슐랭 스타를 10년 넘게 유지해온 오너 셰프가 간사이 지역의 다시 문화(일본식 육수)와 관련된 우마미(감칠맛)의 개념을 직접 설명해주니 더욱 특별한 시간이 될 거예요. 설명을 들은 후에는 셰프가 직접 준비한 가이세키 요리도 함께 즐길 수 있으니 한층 업그레이드된 식사를 원한다면, 이곳을 추천해요.

레스토랑 하이라이트

✨ 특별한 체험
표고버섯, 도미 뼈, 조개류 등 재료를 활용하여 다시 (육수)를 만드는 체험이 준비되어 있어요.

✨ 미슐랭 셰프에게 직접 듣는 요리 설명
평소엔 들을 수 없는 비밀 레시피와 감칠맛의 비결을 셰프에게 직접 들을 수 있어요!

✨ 2025 오사카 엑스포와도 가까워 오가는 길에 방문하기 좋은 위치
엑스포 관람 전후에 딱 맞는 미식 체험이에요.

✨ 영어 또는 중국어 통역 제공
언어 걱정 없이 편하게 참여하실 수 있어요.

✨ 특전 제공
수제 말차 소금 (소포장), 아지킷쵸 특제 면 쯔유 & 차소바 세트, 아지킷쵸 오리지널 담요 타월 등 특전이 제공돼요.

나카타니 류스케 점주

아지키쵸는 계절이 선사하는 진미의 진면목을 즐길 수 있는 음식점이에요. 요리와 분위기, 접대까지 모든 면에 있어서 손님의 오감으로 일본 계절의 묘미를 즐길 수 있도록 최선을 다하고 있어요. ‘나니와’ 카이세키요리(일본 전통 요리의 일종)의 깊이와 섬세함을 즐기면서 소중하신 분들과 함께 할수 있는 행복한 시간을 만들이 위해 최선을 다하는 곳이에요.

제철 식재료로 본연의 맛을

계절 식재료로 신선하게 그리고 재료 본연의 맛을 살리는 가이세키 요리가 제공돼요. 음식 하나하나에 최고의 정성을 담았으니 시각적, 미각적으로 모두 즐겨보시길 추천해요.